Voici comment faire un gâteau moelleux qui plaira à tous.

Points Clés

• Le gâteau au yaourt est un dessert classique, facile à réaliser.
• La recette utilise des mesures pratiques basées sur un pot de yaourt.
• Personnalisez votre gâteau avec des fruits frais ou des pépites de chocolat.
• Le temps de cuisson optimal est de 35 minutes à 180°C.
• Moins d’ingrédients, plus de plaisir : c’est la magie du gâteau au yaourt !

Qu’est-ce que le gâteau au yaourt ?

Le gâteau au yaourt est un dessert classique de notre enfance. Il est moelleux et facile à faire. C’est parfait pour un goûter ou un dessert familial.

La recette est simple. Elle ne demande que des ingrédients courants. Ainsi, même les débutants peuvent le préparer.

Un dessert classique et réconfortant

Le gâteau au yaourt évoque des souvenirs de près de 80 % des gens. Il est apprécié par les familles depuis des générations. Ce gâteau rapide s’adapte bien aux goûts de chacun.

Il suffit de préparer une fois pour servir 8 personnes. C’est idéal pour un goûter convivial.

Les ingrédients de base

Pour un gâteau au yaourt réussi, quelques ingrédients suffisent :

• 1 pot de yaourt nature (125g)
• 2 pots de sucre
• 3 pots de farine
• 2 œufs
• 0,5 pot d’huile neutre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

On peut légèrement changer les proportions sans problème. Par exemple, 1,5 pot de sucre est aussi bon que 2 pots.

On peut ajouter des zestes de citron ou d’orange, des pépites de chocolat. On peut aussi remplacer de la farine par de la poudre d’amande pour plus de protéines. Pour cuire, utilisez un moule de 23 cm, à 180°C, pendant 35 minutes.

Recette gâteau au yaourt : facile et délicieux

Faire un gâteau au yaourt est simple et rapide. C’est idéal pour un moment gourmand en famille. Suivez ces étapes pour créer un gâteau qui plaira à tous.

Les étapes de préparation

• Préchauffez votre four à 180°C.
• Dans un saladier, mélangez 350g de yaourt, 4 œufs, 5 cuillères à soupe de sucre, 3 cuillères à soupe de sucre vanillé, 3 cuillères à soupe de fécule de maïs, 3g de levure chimique, 0.5 pot d’huile neutre et une pincée de sel.
• Versez la préparation dans un moule de 18 cm, beurré au préalable.
• Enfournez pour 35 minutes.
• Après cuisson, laissez refroidir le gâteau au moins 2 heures avant de le déguster.

Les astuces pour un gâteau moelleux

Pour un gâteau moelleux, suivez ces astuces. Monter les blancs en neige ajoute légèreté. Utiliser de l’huile d’olive enrichit le goût sans perdre la moelleux.

Remplacez le yaourt par une cuillère de crème pour plus d’onctuosité. C’est une recette populaire pour un gâteau facile et délicieux. Saupoudrez de sucre glace avant de servir pour plus de saveur.

Ingrédients	Quantité
Yaourt	350g
Œufs	4
Sugar	5 cuillères à soupe
Sucre vanillé	3 cuillères à soupe
Fécule de maïs	3 cuillères à soupe
Levure chimique	3g
Huile neutre	0.5 pot
Temps de cuisson	35 minutes
Température du four	180°C
Temps de refroidissement	2 heures

Les ingrédients nécessaires pour ma recette

Pour faire un recette gâteau au yaourt, il faut choisir des ingrédients de qualité. Le yaourt nature est crucial pour la texture et le goût. Il rend le gâteau moelleux et savoureux.

Le rôle du yaourt

Le yaourt nature est essentiel. Il ajoute de la richesse et réduit les matières grasses nécessaires. Sa texture crémeuse rend le gâteau gâteau sans beurre et délicieux. Il apporte aussi des bienfaits nutritionnels, comme des probiotiques.

Alternative sans beurre

Si vous voulez un gâteau sans beurre, des alternatives existent. Vous pouvez utiliser de l’huile ou du yaourt à la grecque. Voici ce qu’il vous faut pour un gâteau de 20 cm, pour 6 à 8 personnes :

Ingrédient	Quantité
Yaourt nature	3 pots (300 g)
Farine T45	3 pots (240 g)
Sugar (sucre en poudre)	1,5 pot (150 g)
Huile d’arachide	¾ de pot (60 ml)
Levure chimique	9 g

Personnaliser votre gâteau au yaourt

Personnaliser son gâteau au yaourt est une excellente idée. Cela lui donne une touche unique. En ajoutant des ingrédients variés, on peut transformer cette recette en un véritable délice. J’ai ajouté des fruits frais et secs à ma dernière préparation. Ils apportent de la couleur et des saveurs intéressantes.

Ajouter des fruits frais ou secs

Pour donner du peps à mon gâteau, j’ai ajouté des framboises et des pommes. Ces fruits apportent une note de fraîcheur. Ils se marient bien avec la texture moelleuse du gâteau. Les fruits secs comme les raisins ou les figues apportent un goût sucré et une belle texture.

Incorporer des pépites de chocolat

En tant qu’amateur de chocolat, j’ajoute des pépites de chocolat à mon gâteau. Que ce soit des pépites noires ou au lait, chaque bouchée est une explosion de saveurs chocolatées. Cela ajoute une dimension gourmande à mon gâteau, parfait pour les amateurs de chocolat.

FAQ

Quels sont les ingrédients nécessaires pour préparer un gâteau au yaourt ?

Pour faire un gâteau au yaourt, vous aurez besoin de : un pot de yaourt nature, deux pots de sucre, et trois pots de farine. Ajoutez-y des œufs, de l’huile, et de la levure chimique.

Peut-on préparer un gâteau au yaourt sans beurre ?

Oui, c’est possible. Remplacez le beurre par de l’huile ou utilisez du yaourt à la grecque pour plus de texture.

Comment s’assurer que le gâteau au yaourt reste moelleux ?

Pour un gâteau moelleux, utilisez de l’huile d’olive. Respectez bien les temps de cuisson. Et ne mélangez pas trop la pâte.

Combien de temps faut-il pour préparer le gâteau au yaourt ?

Préparer le gâteau prend environ 45 minutes. Cela inclut 10 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson.

Quelles sont les options pour personnaliser mon gâteau au yaourt ?

Pour personnaliser, ajoutez des fruits frais comme des framboises ou des pommes. Vous pouvez aussi mettre des fruits secs ou des pépites de chocolat pour plus de goût.

Est-ce que le gâteau au yaourt est un bon choix pour le goûter ?

Oui ! Le gâteau au yaourt est délicieux pour tous, idéal pour un goûter ou un brunch.